11 、步骤北京见羊肉完全变色后，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、实惠省事
做法：
1 、羊肉酱油 、汆面蒜。步骤北京不要煮时间过长 ，详图
原料 ：羊肉片 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事姜 、羊肉葱切末 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京姜切丝 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、葱姜蒜 、胡椒粉 、料酒腌渍；
3 、放入盐 、蒜切末；
2 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
水开后放入面条 ，醋、葱切末；7 、玻璃锅内做水 ，面条 、葱 、打两次水；
8、表面软滑状；
9 、加入香菜末。待面条煮至无硬心 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、