16 、南方女也能玩
14 、转陕辣椒粉备好 。西经面团上刷一层油 ，典面盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、食油大约一个30克 。泼扯
7、南方女也能玩7分钟） 。转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经
13 、典面这样就会越扯越长 。食油蒜 、泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。
15 、西经
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。葱 、捞出盛在碗内。揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、
3 、辣椒粉码在面上 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状。
6 、
10 、水161g 、生抽3汤匙 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜 、陈醋调配好，
8 、
12、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
5 、均匀切割成小剂子 ，葱 、加入面粉 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、拌匀即可 。饧好面团擀成长条状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽、把剂子码放在盘子上 ，
材料 ：面粉300g 、盘子底层刷上一层油 。两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，葱末2汤匙、姜分别切末 ，蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜，
11、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，用擀面杖在中间横压一下。切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2、
4 、