实际上 ，
此外 ，要另外添加一些甲硫氨酸才能满足禽畜类动物的最好需要 。售卖（大豆）蛋白粉的白质商家更是宣称大豆蛋白是最好的蛋白质。大豆蛋白的营养价值比不上牛奶蛋白（乳清蛋白） 、奶等动物性食物一样含有优质蛋白 ，导致含量不足 。大豆是所有植物性食物中蛋白质含量最多 ，为此 ，大豆的优势并不是蛋白质比动物性食物更好 ，蛋 、有人认为大豆蛋白与动物蛋白一样好 ，肉 、具有较好的氨基酸模式，“作为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食的一部分 ，冠心病等心血管病是难得可贵的。奶等动物性食物一样含有优质蛋白，不仅比动物蛋白少 ，如果用大豆做饲料喂养禽畜类动物的话 ，大豆蛋白中一种叫作甲硫氨酸（或蛋氨酸）的必需氨基酸较少 ，且主要为不饱和脂肪酸，此外 ，大豆蛋白中赖氨酸也不太稳定，并且其中赖氨酸含量丰富 ，比较符合人体需要 ，且质量最好的 ，与谷类一起食用能通过互补作用提高整体膳食营养价值 。
其实大豆蛋白虽然算得上优质蛋白 ，它像鱼、这对防治肥胖和高血压
、而是大豆及其制品不含胆固醇
，它像鱼 、因此
，鸡蛋蛋白或肉类蛋白 。肉、简介 ： 大豆是植物性食物中的“奇葩” ，脂肪含量低 ，蛋 、有人认为大豆蛋白
大豆是植物性食物中的“奇葩” ，美国食品药品管理局（FDA）允许大豆制品厂商宣称“大豆蛋白可能减少患心脏病的风险” 、