5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美葱姜 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾虾仁 、仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美连刀成茄夹 ，法虾取一个茄夹 ，油热后 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，放上一个虾仁，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、加入一点料酒，再塞上肉，鸡蛋 、油 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，适量生抽搅拌均匀 ，保持中火 ，茄子吃着不油腻
再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，加少许味极鲜酱油 ，香油 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，