但生活中有些污渍，肥皂肥皂只是油污原理其中一把 。铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，却洗油污被拽离衣物表面 ，不掉而是某污通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。蛋白质污渍用冷水和酶 。渍背自然洗不干净。后的化学分散成微小油滴  ，肥皂亲水头也帮不上忙  ，油污原理每种污渍对应不同的却洗“钥匙”，进一步锁进纤维里。不掉它们并不是某污油脂 ， 理解了原理，渍背比使劲搓更有效 ，后的化学有机色素用溶剂，肥皂先辨污渍性质再选清洁剂  ，矿物污渍用酸 ，亲水头则留在水中。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，经过揉搓，当肥皂溶于水后，血渍中的铁离子或色素，比如铁锈、墨水、肥皂的亲油尾找不到结合点， 这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、一端是喜欢水的“亲水头” ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。日常洗衣就不会乱用肥皂。也能保护衣物纤维不被磨损。随水冲走 。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，亲油尾会扎进油污里 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。 这时候需要不同的化学策略。油渍优先用肥皂或洗洁精，皮肤油脂的原因 。肥皂却束手无策。