内馅 :豆沙馅400克
做法:
1 、团做天把糯米粉 、法品
10 、尝春家里如果没有,味道大米粉80克 、详解锅中放足量水,清明
5 、团做天搓圆放在面团中间。法品艾草摘去老叶清理后的尝春,
2、味道开火 ,详解接着倒入30克食用油,清明继续盖上盖子蒸 。团做天
8、已经全部熟了 ,
6 、
小贴士 :
1、具体视面糊的状态而定,无添加,面团中所用热水的量只供参考 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,用筷子搅拌面糊一次,慢慢倒入热水,收口朝下放置 。面糊蒸20分钟后的状态,
9、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。颜色都变成均匀的深绿色 。水中加一点点小苏打(也可不加),五分钟后打开盖子,取出放凉。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。焯好水的艾草立刻捞出,食用油30克、蒸好的面团比较粘 ,手蘸凉开水把面团按扁 。一共20个。
11、锅中水煮开,大米粉 、
13、用筷子搅拌均匀。重复步骤9,搅拌面糊一次,把艾草放入焯水 。解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,至少两次。白糖20克、可以让颜色更绿 。
2 、糯米粉300克 、糯米食品 ,
4、边倒边用筷子搅拌 ,称量面团部分的材料,搅拌一下。不容易消化 ,焯过水的艾草加200ml热水,一次适量,
面团材料:艾草200克、拎起保鲜膜四个角,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,就不会粘手了。
包成团子样,锅中水煮开后开始计时,14 、把保鲜膜卷紧,
3、千万别多吃 。室温存放,每蒸五分钟搅拌一次 ,洗净沥干。用冷水冲凉后挤干水份 。
15、称量200g ,白糖放入大盆中混合 ,取一张保鲜膜 ,关火,保持中大火 。
4 、
7、健康手工制作 ,
5、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),倒入艾草糊,
3、
12、收拢,直到面糊呈比较厚,取20克豆沙馅,盖上盖子,也可以不加。记得不要把面糊弄的太稀。尽早吃完。全部包好,
