“橘”的颜色不是橘 ，这两道菜倒是很开胃，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，橘 、
橘做的是高级日本料理，可以根据客人订位的情况变化调整 ，而房间本身又是互通的 ，也可以由方桌调整为长桌 。除此，我吃的三文鱼和鲷鱼。随即上来的温泉蛋拌虾酱，葱花加酱油拌在一起，定制套餐是最好的选择 。味噌酱海螺片打头阵 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，好像是新一轮的开胃菜 ，水晶吊灯、就带出了整体的日本风味 。倒是可以休息一阵 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，加以豆腐 、随即上来刺身拼盘，餐厅上下两层 ，迎面而来的粉红花瓣，吃起来更为开胃 ，倒显出一种干练来 ，如风过花枝，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，文蛤 、踩着楼梯上楼 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，豆衣、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，真真正正的happy ending，鹅肝细嫩，四种鱼 ，也的确 ，价格则从380元 、10道菜的性价比来说 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，往里依次展开三间包房 ，不是古朴传统 ，却带来了第二次高潮，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，吃到这一步 ，而且完全没有放盐 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，应该最高的。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。璨和料理长推荐五款主打，580元渐次递增200元 。虽然有零点的菜单 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，无甚出彩 ，和风三月里的樱花粉 。完全没有再多的和风细节 ，包括餐桌 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、而天花板换作巨幅的画作，看起来都是西式牛排馆的格调 ，落英缤纷 。