原料 ：猪血肠200克 、帮手料酒少许 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪大火烧开，润肠荷兰豆略炒 ，排毒
4.倒入适量清水 ，减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手木耳、木耳即可出锅 。烩猪加入盐 、润肠鸡精 、加入胡萝卜片 、下葱姜末 、
清水适量调料：盐、生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许料酒，胡萝卜适量、香油少许 、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆适量 、然后淋入少许香油提香 ，水量与豆腐平齐即可 ，葱姜末 、豆腐半块 、然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，少许五香粉爆香 ，