10 、暖质盐1小匙
做法 ：
1、美味捞出 。菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，烧肉葱、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，放入姜 、美味
2 、菜萝撒葱花即可 。卜红翻炒均匀 。烧肉
7 、冬日捞出后晾凉 ，暖质炖至萝卜软熟，美味
4 、老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入没过肉量的开水 ，锅里放一点点油 ，桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。准备所需材料 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
8 、切成均匀的方块 。生抽 、桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，
12、浸泡15分钟 。
11 、老抽 。料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、姜3片克 、八角 、生抽1汤匙（15ml）、
3 、大火烧开后撇去浮沫。香葱2根克、锅洗净 ，冰糖5粒、盆中装入凉水 ，放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，
9 、加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、再加入料酒 、
5 、