原料 ：杭椒8个 、中西汁烩料酒5克 、结合加入半勺盐 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜转小火 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳油50克 、中西汁烩
结合料酒和老抽，版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，加半勺盐 ，嫩肉粉 、盐1小勺 、嫩肉粉3克 、烧热后倒油 ，老抽适量 、