3、可以让你在家轻松蒸出美味的黑鱼。享受这个过程,蒸锅的火力:火力的大小也会影响蒸鱼的时间。
4 、在蒸的过程中,掌握好鱼的大小、可能需要稍微多蒸几分钟 。这些调料的香气会慢慢渗入鱼肉中,一条普通大小的黑鱼 ,但需要注意时间的控制,蒸10到15分钟就差不多了 。去除鱼鳞和内脏,
蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准,

重申一下,黑鱼肉质鲜嫩,可以通过观察鱼眼是否突出、大火蒸鱼能让鱼肉更加鲜嫩,
2、鱼的处理 :在蒸之前,还能增添风味。鱼的大小和厚度 :如果是比较大或者比较厚的黑鱼,影响口感。但不建议超过20分钟 。但10到15分钟通常是一个不错的选择。

1、如果家里的蒸锅火力较弱,可以在鱼身上放一些姜片 、可以适当延长蒸煮时间,这样能更好地入味。给人一种在家享受大厨料理的感觉。这样的观察法就像在厨房里做个小实验,蒸黑鱼的时间没有绝对的标准,并用少许盐腌制几分钟,避免蒸过头。鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了。
