3、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包糖少许 、简单淋入少许醋，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸
豆豉蛋原料 ：
主料：鸡蛋2个、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，再放入豆豉 ，另起锅加入少许油 ，盛出切大块；
2 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待彻底凝固时 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热，